Tv

Netflix matprogrammer: 15 flotte matlagingsserier for å inspirere og underholde deg

(Bildekreditt: Netflix)

Tallrike matlagingsprogrammer er basert på konkurranse, men The Great British Baking Show (kjent som Bake Off i Storbritannia) gjør ting litt annerledes. Full av sjarmerende deltakere og oppmuntrende fortellinger, showet er en konkurranse, men uten voldsomheten eller dramatikken. Hver uke må bakere fullføre tre utfordringer under oppmuntrende omstendigheter, og avsluttes med kreative showstoppere. Du vil ikke kunne smake på de deilige godbitene, men showet vil gjøre deg føle som du har.



  • Black Friday-tilbud: se alle de beste tilbudene akkurat nå!

UK-seere kan ikke streame showet på Netflix akkurat nå, irriterende nok, men Alle 4 har de tre siste tre seriene å streame med annonser.

Ugly Delicious

(Bildekreditt: Netflix)

Ugly Delicious er vert av den anerkjente kokken David Chang, og er mye mer enn et matlagingsshow. Ugly Delicious er en historietime i en bolle. Hver episode fremhever en spesifikk rett, men i stedet for å utforske hvordan retten lages, tar den deg med på en reise i historien til maten og kulturen den ble født inn i. Som et visuelt essay er Ugly Delicious et kjærlighetsbrev til mat som går langt dypere enn smak. Med koreansk grillmat, Xiaolongbao-dumplings, taco fra Los Angeles til Mexico og pizza i Connecticut, Napoli og til og med Japan, tar Ugly Delicious deg rundt i verden på nye og interessante måter.

Sugar Rush

(Bildekreditt: med tillatelse fra Netflix)

hvordan ta fra hverandre en macbook pro

Sugar Rush er det mest fargerike matlagingsprogrammet som finnes, og er som en 45-minutters cupcake. Med kjendisgjestedommere, neonsett og drama med høy innsats, kan alt dette være litt mye for deg hvis du leter etter et rent, fokusert matlagingsprogram. Hvis du er ute etter noe morsomt, smakfullt og luftig, er Sugar Rush akkurat det du trenger. Det er noen spektakulære kreasjoner her, blandet med mye finere, tekniske kaker. På en måte som Great British Bake Off på LSD, har Sugar Rush alle muligheter for en stor guilty pleasure.

Kokkens bord

(Bildekreditt: Netflix)

Et annet matlagingsshow som går mye dypere enn bare maten, Chef's Table tar en introspektiv titt på kokkens egenskaper. Hver episode følger karrieren, kulturen og inspirasjonen til en verdenskjent kokk, og tilbyr profiler av dem og deres arbeid komplett med fengslende kinematografi. Skaperen David Gelb har tidligere ledet dokumentarfilmen Jiro Dreams Of Sushi, som egentlig er en kokkbord i spillefilm. Verdt å spore opp når du har fått deg mett her.

Cooking on High

(Bildekreditt: med tillatelse fra Netflix)

Cooking on High har et morderisk konsept og navnet som matcher, selv om henrettelsen bare faller litt kort. Det er et matlagingskonkurranseprogram som alle andre, med den viktigste forskjellen at hver rett inkluderer marihuana som en kjerneingrediens. Problemet er at den blir litt høy på egen forsyning. Produksjonsverdiene er egentlig ikke der, alt føles slått sammen og det er akkurat det du forestilte deg en blanding av matlagings-TV og gress skulle ende opp som. Likevel en underholdende klokke.

Nailed It!

(Bildekreditt: Netflix)

Nailed It ble født ut av de «kakefeilene» du ser på nettet, og mens målet med spillet er å ikke fail – to ‘nail it’, kan du si – utfordringene er så store at deltakerne noen ganger kommer til kort. Det er så mange show der ute som dreier seg om å lage perfekte kaker, men de mangler relatabiliteten til Nailed It. Her, med alle amatørbakere involvert, går det ofte galt på best mulig måte. Å se de morsomme feilene er ofte bedre enn å se deltakerne faktisk klare det.

Kokkeshowet

hodetelefoner med bedre lydkvalitet

(Bildekreditt: Netflix)

Hvis du likte filmen Chef, vil du elske The Chef Show. Filmen er skrevet, regissert av og med Jon Favreau i hovedrollen, og skildret en prisvinnende kokk som forlot sin eksklusive restaurant for å gjenoppdage kjærligheten til å lage mat med en matbil. The Chef Show ser Favreau gjenforenes med kokken Roy Choi, konsulenten for filmen. Showet fremhever båndet mellom dem og kjærligheten til å lage mat, og bringer også inn en hel rekke kjendiser på turen. Det er mest kjent for det virale klippet der Gwyneth Paltrow glemte at hun noen gang hadde vært med i en Spider-Man-film, til tross for at hun var med i Spider-Man: Homecoming sammen med Favreau. En tredje sesong utgitt på Netflix i år.

Gatemat: Asia

fc barcelona vs real madrid live

(Bildekreditt: Abhishek Bali/Netflix)

Street Food kommer fra Chef's Table-skaperen David Gelb, og tar et mye mer robust blikk på rettens historie. Der forgjengeren fokuserer på en enkelt kokk og deres reise, undersøker Street Food byene der maten kommer til live på grasrotnivå. Det første bindet ble utelukkende satt til Asia, og utforsket Thailand, India, Indonesia, Taiwan, Vietnam og mer, med fremtidige serier som også skal utforske andre kontinenter. Ved å fjerne personlighetene kommer Street Food mye nærmere handlingen og tilbyr den mest autentiske opplevelsen her.

Restauranter på kanten

Restaurants on the Edge stiller spørsmålet «hva om du prøvde å lage Gordon Ramsays Kitchen Nightmares uten Gordon Ramsay?» Svaret? Du ender opp med å føle at du går glipp av noe. Showet erstatter den temperamentsfulle skotske kokken med tre mindre OTT-karakterer: en restauratør, en interiørdesigner og en kokk, men de er mindre enn summen av delene deres. Mellom dem prøver de å gjenopplive restauranter som sliter ved å koble dem sammen med den lokale kulturen, og det er verdt å se på historiene bak feilene, selv om det ikke lever opp til kokken Ramsay.

Salt Fett Syr Varme

(Bildekreditt: Netflix)

Basert på kokeboken med samme navn, utforsker denne minidokuserien hva kokken Samin Nosrat hevder er de fire essensielle delene av matlaging: salt, fett, syre og varme. Hver episode utforsker ett element i matlagingskvadrilogien, selv om det er frustrerende for noen perfeksjonister at sendeordren bytter fett og salt rundt. Serien starter i Italia med olivenolje, og reiser til Japan for salt av soyasaus og miso, Mexico for syre og ender i Nosrats første restaurant i California for varme. Med en mye større andel kvinnelige kokker og hjemmekokker enn de fleste matlagingsprogrammer der ute, har Salt Fat Acid Heat en unik sjarm.

Meny for millioner pund

(Bildekreditt: Netflix)

Hvis du leter etter et matlagingsprogram som er like fokusert på forretningssiden av restauranteering som det er maten, trenger du ikke lete lenger. Million Pound Menu, brakt til deg av Fred Sirieix av First Dates-berømmelse, er Dragon's Den/Shark Tank for restauranter. Fire forskjellige kokker tilbereder en signaturrett for et team av investorer, hvor en blir valgt til å åpne en pop-up. Det er imidlertid bare begynnelsen. Etter en halvprisservice, et nytt måltid for investorene, et forretningsmøte og fullprisservice, bestemmer hver investor individuelt om de vil gå i virksomhet sammen, eller la kokkene stå høyt og tørt.

I USA er dette en Netflix-original, men i Storbritannia hvor den sendes på BBC, kan du fortsatt se den på tjenesten.

Finalebordet

(Bildekreditt: Adam Rose/Netflix)

Finalebordet er et enormt ambisiøst, verdensomspennende matlagingsshow uten like. Med internasjonale kokkepar, ser hver episode at de tilbereder retter fra forskjellige kulinariske kulturer. Disse rettene blir bedømt av en matkritiker, to kulturelt viktige borgere og en verdenskjent kokk fra det landet, med ett par eliminert uke for uke. For sesongfinalen kommer alle de legendariske kokkene tilbake for å sitte ved finalebordet og dømme den ultimate mesteren. En konkurranse med høy innsats med mat av høy kvalitet, The Final Table er en mesterklasse i hva som kreves for å bli en toppklassekokk.

The Big Family Cooking Showdown

(Bildekreditt: Netflix)

The Big Family Cooking Showdown er en underholdende klokke, men vet ikke akkurat hva den er. Arrangert av Great British Bake Off-vinner Nadiya Hussain og DJ Zoe Ball, setter showet to lag med tre familiemedlemmer mot hverandre i et knockout-format. Den går etter den varme appellen til Bake Off, men kommer litt tviser og tvunget ut, og utfordringene er litt kronglete. Den er klar for en ny serie, og hvis den løser tannproblemer, kan det være flott. Inntil da er det ikke perfekt, men det er vel verdt et forsøk.

Zumbo's Just Desserts

(Bildekreditt: Netflix)

Dette australske matlagingsprogrammet føles som det du ville fått hvis du kastet alle ingrediensene i skapet sammen bare for å se hva som skjer, spesielt hvis det du har i skapet ditt er mye strø. Presentert av Adriano Zumbo, blir det umiddelbart klart hvorfor Zumbo er kjent som The Sweet Assassin og The Australian Willy Wonka. Kreasjonene hans er sukkerfylte herligheter med merkelige og sublime smaksblandinger, og her får deltakerne i oppgave å fullføre tre timelange tekniske bakervarer samt lage noen av hans mest spektakulære signaturretter.

det beste kjøpet belaster forhåndsbestillinger

Taco Chronicles

Til tross for alt er det en velsmakende snack som er enkel å lage hjemme, tacoen er en av de mest kulturelt betydningsfulle rettene som finnes, og denne spanskspråklige dokumentserien beskriver historien rundt den udødelige tacoen. Taco Chronicles dykker ned i historien, ulike stiler og forskjellige riff på tacodesignet, og tar oss fra aztekerne til moderne Los Angeles via Tijuana og Lilleasia. Hvem visste at en liten taco inneholdt så mye historie?

Stacey er en freelance spilljournalist med erfaring i OpEds, intervjuer, rapporterte funksjoner og video. Hun har tidligere skrevet for The Washington Post, IGN, Fandom, Polygon, VG24/7, EuroGamer, SyFy Wire og NME, om emner fra TV til videospill til musikk til tegneserier til film, og er redaktør for Inn i ryggraden .